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Frituritas de Arroz

Frituritas de Arroz

Ingredientes para las Frituritas de Arroz: 5 tazas de caldo de pollo 2 tazas de arroz 2 huevos batidos ½ taza de queso campesino rayado 1 cucharada de mantequilla 48 cubitos de ½ pulgada de queso mozzarella ½ taza de tuna ½ taza de pan rayado Aceite vegetal Preparación de las Frituritas de Arroz Colocar [...]

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Arroz con Chorizo y Azafrán

Arroz con Chorizo y Azafrán

  Ingredientes para el Arroz con Chorizo y Azafrán   1 cucharada de aceite 3 pimientos cortados en cuadritos rojo, naranja o amarillo 2 cebollas blancas picaditas 3 dientes de ajo majados 2 tazas de chorizo cortado en juliana 3 cucharadas de aceite de oliva 3 tazas de arroz blanco o basmati 3 tazas de [...]

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Arroz Persa

Arroz Persa

Ingredientes del Arroz Persa: 3 cucharadas de margarina 1 taza de cebolla blanca partida en cuadritos 2 tazas de arroz 3 tazas de agua bien caliente 3 cucharaditas de sal ½ taza de pasas sin semillas ½ taza de almendras peladas, picadas y fritas en aceite ½ libra de dátiles sin semillas y picados Preparación [...]

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Pastel de Arroz y Pollo

Pastel de Arroz y Pollo

Ingredientes para el Pastel de Arroz y Pollo: 1 libra de arroz 2 tazas de leche evaporada 2 cucharadas de harina de trigo ¼ cucharada de nuez moscada 2 cucharadas de margarina 1 cucharadita de sal 2 tazas de pollo guisado y picado Preparación del Pastel de Arroz y Pollo: Cocinar el arroz. Mientras, preparar [...]

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Arroz para Teresa

Arroz para Teresa

Ingredientes para el Arroz con Teresa: 1 ½ libra de arroz blanco cocido 1 paquete de tocineta de 8 onza ¼ taza de aceite 2 tazas de cebolla blanca picada 2 dientes de ajo majado con ½ cucharadita de sal 1 lata de hongos de 16 hongos de 16 onza escurridos 2 o 3 cucharadas [...]

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El Moro Samanense

El Moro Samanense

Ingredientes para el Moro Samanense: 1 libra de guandules 1 libra de arroz 1 coco seco 1 cebolla grande 1 ½ cucharadita de ajo en pasta 1 ají grande 2 cubos de caldo de pollo 1 atado de verduras 2 cucharadas de salsa de tomate Aceite Preparación del Moro Samanense: Sofreír en aceite caliente la [...]

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