Ingredientes Ensalada de Naranja 3 naranjas cortadas en supremas ( en gajos y sin piel ) ½ taza de jugo de naranja, colado ¼ de taza de maní pelado y tostado ¼ de taza de amaranto 6-8 hojas de lechuga orejona bien lavada, troceada 4 cucharadas de jugo de limón Sal al gusto PREPARACION ENSALADA [...]
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Ensalada de Espinacas
Ingredientes de la vinagreta Media cucharadita de ajo en polvo Media cucharadita de cebolla en polvo 3 cucharadas de jugo de limón , de naranja o mandarina 100 ml de aceite de oliva sal al gusto. Ingredientes de la ensalada de Espinacas 8 tazas de espinacas tiernas bien lavadas 3 naranjas o mandarinas cortadas en [...]
Ensalada de Manzana
Ingredientes Ensalada de Manzana 1 kg de manzanas amarillas Medio litro de crema de leche, puede ser vegetal Leche condensada al gusto Piña en almíbar en cubos al gusto Nueces al gusto Pasas al gusto PREPARACION ENSALADA DE MANZANA Pele las manzanas y córtelas en cubos medianos. Mezcle los demás ingredientes y agréguelos a las [...]
Revoltillo de Vegetales
Ingredientes Revoltillo de Vegetales Cuatro huevos, batidos Una cucharada de mantequilla Una taza de pimiento rojo, picadito Una taza de tomate, picadito Media taza de puerro, picadito Una taza de papas, picaditas Una taza de queso amarillo, rallado. PREPARACION REVOLTILLO DE VEGETALES En un recipiente bate ligeramente los huevos y sazónalos. Aparte en una sartén [...]
Ensalada Guineitos Verdes
Ingredientes Ensalada Guineitos Verdes Seis guineitos verdes pelados, hervidos y cortados en rodajas. Dos tazas de pepino, pelados y cortados en rodajas. Una taza de cebolla, cortada en rodajas Media taza de pimiento rojo, picadito Dos cucharadas de cada uno de éstos: Ají gustoso y cilantrico, picaditos. Una cucharadita de chili seco, triturado, opcional. Tres [...]
Ensalada de Pimientos
Ingredientes para la Ensalada de Pimientos: 1 taza de rúcula 4 pimientos, rojos, anaranjado, amarillo y verde, asados y cortados en juliana gruesa 3 cucharadas de alcaparras 3 cucharadas de aceitunas verdes rellenas 2 cucharadas de queso parmesano rallado Para el aderezo: En el vaso honde de la licuadora ¼ taza de aceite [...]
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