Ingredientes para la Ensalada de Remolacha Molida: 3 libras de papas hervidas y peladas 1 libra de remolachas hervidas y peladas 2 ½ libras de piezas de pollo, sazonadas, sudadas y deshuesadas 1 lata de anchoas escurridas 6 aceitunas grandes rellenas de pimiento ½ taza de mayonesa 2 cucharadas de mostaza ¼ taza de jugo [...]
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Ensalada de Embutidos y Lechuga Romana
Ingredientes de la Ensalada de Embutidos y Lechuga Romana ½ barra de pan baguette cortado en cubitos ¼ taza de aceite de oliva 2 tazas de lechuga romana ½ taza de chorizo pamplona cortado en juliana gruesa ½ taza de lomo de cerdo cortado en juliana gruesa ½ taza de salami genoa cortado en cubitos [...]
Ensalada de Coditos La Jefa
Ingredientes de la Ensalada de Coditos la Jefa: 1 libra de coditos 2 lechugas repolladas 2 pechugas de pollo cocidas 3 ajíes morrones (rojo, amarillo y verde) 1 cucharada de apio 1 taza de mayonesa 1 cucharada de jugo de limón 1 cucharada de cebolla 1 cucharada de aceite de oliva Ajo, sal y pimienta [...]
Ensalada Tropical de Arroz
Ingredientes de la Ensalada Tropical de Arroz: ½ libra de arroz 2 tomates de ensalada 1 pepino 2 rábanos 1 ramito de puerros 2 tallos de apio 1 ramito de perejil ¼ taza de jugo de limón agrio ¼ taza de vinagre para ensalada 2 cucharadas de cebolla picada ½ taza de aceite de oliva [...]
Ensalada de Melocotón
Ingredientes para Ensalada de Melocotón 8 mitades de melocotón 1 lechuga 1 lata de atún en aceite 2 huevos ¼ taza de mayonesa Preparación de la Ensalada de Melocotón Cocer los huevos. Escurrir los melocotones, limpiar la lechuga, cortarla a la Juliana y dejar en remojo. Mezclar la mayonesa, el atún y los huevos picados. [...]
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