Cocina Tus Recetas

Ingredientes: Brochetas de Frutas Agridulces 1 mandarina 100 g de piña en trozos pequeños 12 uvas rojas sin semilla 100 g de queso fresco o tofu en cubos PREPARACION BROCHETAS DE FRUTAS AGRIDULCE Ensartar los ingredientes en forma alterna hasta completar la brocheta de 10 a 15 cm. Raciones:  4 unidades

Ingredientes: Brochetas de Champiñón 8 tomates ( enanos ) 8 champiñones pequeños 4 cebollitas de Cambral 1 pimiento verde en cubos medianos PREPARACION BROCHETAS DE CHAMPIÑON Lavar los ingredientes. Ensartar en la brocheta alternativamente un tomatito, un champiñón, una cebollita y un pimiento, así hasta completarla. Se asan en la plancha y se sirven acompañadas [...]

Ingredientes Brochetas de Queso Fresco 100 g de queso fresco o tofu en cubos chicos 8 fresas pequeñas bien lavadas ½ manzana ½ durazno en almíbar en cubo PREPARACION BROCHETAS DE QUESO FRESCO Ensartar  los ingredientes en forma alterna hasta completar la brocheta. Servir con el almíbar de los duraznos o miel de caña. Raciones:  [...]

Ingredientes Crema de Maní 2 tazas de maní pelado 2 latas de leche evaporada 2 cucharadas de mantequilla 1 cucharadita de azúcar Sal al gusto PREPARACION CREMA DE MANI En una sartén con recubrimiento antiadherente tueste ligeramente el maní, licúelo con una lata de  leche. Derrita la mantequilla en una cacerola, vierta lo licuado y [...]

Ingredientes ½  pieza de cebolla pequeña 1 diente de ajo 1 rama de menta 110 ml de aceite de oliva Sal al gusto PREPARACION SALSA AL LIMON Lavar y trocear. Batir todos los ingredientes hasta obtener  una mezcla fina y homogénea.

Salsa para Brochetas de Frutas de Naranja Ingredientes Cáscara de una naranja amarilla en tiras no muy gruesas El jugo de una naranja Una pizca de jengibre 100 ml de agua 1 cucharadita de maicena PREPARACION SALSA PARA BROCHETAS DE FRUTAS DE NARANJA Diluir la maicena en el jugo de naranja Hervir la cáscara de [...]