Para la crema:
En el vaso honde de su licuadora colocar
1 queso crema
¼ taza de azúcar pulverizada
5 cucharadas de jugo de naranja, licuar bien y reservar.
Ingredientes:
2 paquetes de lenguas o tostadas criollas
Para la natilla:
1 ½ tazas de jugo de naranja
2 tazas de azúcar pulverizada
2 cucharadas de margarina
3 yemas de huevo
½ taza de harina extra fina disuelta en 4 tazas de leche fría
1 lata de 851 gramos de coctel de frutas.
Preparación del Dulce frio de Naranja:
En una olla, calentar el jugo de naranja con el azúcar y dejar refrescar, en otro recipiente batir la margarina con las yemas, agregar la mezcla de la harina extra fina uniendo bien, adicionar poco a poco el jugo de naranja, ya fresco, calentar a fuego medio hasta cuajar. Reservar.
En un molde refractario colocar las lenguas o tostadas, verter la natilla por encima, luego el coctel de frutas sin el liquido. Decorar con la crema de queso.
