Ingredientes Ensalada de Naranja
3 naranjas cortadas en supremas
( en gajos y sin piel )
½ taza de jugo de naranja, colado
¼ de taza de maní pelado y tostado
¼ de taza de amaranto
6-8 hojas de lechuga orejona
bien lavada, troceada
4 cucharadas de jugo de limón
Sal al gusto
PREPARACION ENSALADA DE NARANJA
En un tazón, mezcle los jugos de naranja y limón, reserve. En una ensaladera coloque una cama de hojas de lechuga y encima coloque las naranjas. Bañe con los jugos, sazone con sal, reparta el maní, reparta el amaranto y sirva.
