Ingredientes para el Flan de Banana:
4 huevos
4 cucharadas de azúcar
4 guineos maduros
1 taza de crema de leche
1 limón
1 cucharadita de canela en polvo
8 galletas maría bonita
1 copita de licor de banana
Preparación del Flan de Banana:
Licuar los guineos con el azúcar, la crema de leche, los huevos, la canela, el licor, las galletas, el jugo y la ralladura de limón, hasta obtener un puré fino.
Verter en una flanera caramelizada y cocer en el horno, a baño de maría, hasta que el flan esté cuajado, de 40 a 45 minutos.
