Ingredientes del Fruit Pizza:
1 paquete de 18 onzas de masa refrigerada para galletas en rebanadas
1 caja de queso crema de 8 onzas
½ taza de azúcar
½ cucharadita de vainilla
Frutas variadas
½ taza de mermelada de naranja, melocotón o de albaricoques preservados
2 cucharadas de agua
Preparación del Fruit Pizza:
Cortar la masa para galletas en rebanadas de 1/8”. Colocarlas sobre una bandeja de pizza de 14 pulgadas cubierta de papel de aluminio. Presionar o juntar las esquinas para sellar. Hornear a 375 grados por 10 o 12 minutos o hasta lograr que se dore. Refrescar. Remover del papel de aluminio y poner en el plato o bandeja para servir. Una el queso crema, azúcar y vainilla hasta formar una mezcla blanda y homogénea. Verterla sobre la masa y adornar con las frutas. Mezclar la mermelada y el agua y cubrir la fruit pizza. Refrigerar. Servir cortada en rebanadas.
