Ingredientes para preparar el Pan Pita Integral con Hongos:
3 cucharadas de aceite de Oliva (tu marca predilecta)
1 cebolla roja cortada en forma juliana
2 pimientos uno de color rojo y otro amarillo cortados en juliana
4-5 Hongos portobello cortado en lonjas
1 diente de ajo bien picadito
½ taza de jamón de pavo cortado en lonjas
½ cucharada de orégano
8 panes pita cortados en dos
½ taza de queso crema
½ taza de tomate picadito
¼ taza de aceitunas negras cortadas en lonjas
2 ramos de núcula
Para la vinagreta: en un recipiente coloque 3 cucharadas de aceite de oliva, 3 cucharadas de vinagre balsámico, sal y pimienta a gusto, mezcle bien. Reserve.
La preparación: En un sartén, caliente bien el aceite de oliva, sofreír la cebolla con los 5 ingredientes que le siguen y reserve. Rellene el pan pita con el queso crema y los 3 ingredientes que le siguen, adicione el sofrito que reservó, y al final agregue la vinagreta y a servir.
