Ingredientes de las Papas a la Crema
2 ½ de papas
1 cebolla grande
6 tiras de tocineta picaditas
2 cucharadas de mantequilla
4 cucharadas al ras de Maizena
3 tazas de leche caliente
Sal, pimienta y nuez moscada
Preparación de las Papas a la Crema
Cortar las papas y las cebollas en ruedas bien finas
Saltear la tocineta hasta que este ligeramente dorada
Derretir la mantequilla en un caldero, agregar la Maizena y revolver rápidamente por 2 minutos, incorporar la leche poco a poco revolviendo continuamente y cocinar 5 minutos a fuego lento
Condimentar con sal, pimienta y nuez moscada
Colocar en un molde redondo de 10 pulgadas y colocarle mantequilla, una camada de papas, una de cebolla y trocitos de tocineta y así sucesivamente hasta terminar con las papas. Espolvorear ligeramente las papas con sal.
Cubrir con la salsa
Hornear a 375 grados por 40 minutos tapado, hasta que se cocinen las papas, destapar y dejar que se doren.
Servir caliente acompañado de unas chuletas de cerdo y arroz blanco.
Me llamo la atencion el template que estan usando, En que lugar puedo hallar el mismo o uno parecido?
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