Salsa para Brochetas de Frutas de Naranja
Ingredientes
Cáscara de una naranja amarilla en tiras no muy gruesas
El jugo de una naranja
Una pizca de jengibre
100 ml de agua
1 cucharadita de maicena
PREPARACION SALSA PARA BROCHETAS DE FRUTAS DE NARANJA
Diluir la maicena en el jugo de naranja
Hervir la cáscara de naranja y el jengibre en el agua durante 10 minutos, colarlo y reservar la piel de naranja para adornar. Llevar de nuevo el agua a ebullición, incorporar suavemente el jugo de naranja y hervir 3 minutos sin dejar de remover.
Se sirve fría.
