Ingredientes para el Filete de Chillo en Salsa Balsámica: Para el puré de papas: 2 libras de papas criollas 1 taza de Crema de Leche 1 taza de queso parmesano ½ cucharada de margarina sin sal 1 remolacha Sal y pimienta al gusto Para el Pescado y los Langostinos: 16 onzas de filete de chillo [...]
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Fruit Pizza
Ingredientes del Fruit Pizza: 1 paquete de 18 onzas de masa refrigerada para galletas en rebanadas 1 caja de queso crema de 8 onzas ½ taza de azúcar ½ cucharadita de vainilla Frutas variadas ½ taza de mermelada de naranja, melocotón o de albaricoques preservados 2 cucharadas de agua Preparación del Fruit Pizza: Cortar la [...]
Sancocho de Habichuelas
Ingredientes para el Sancocho de Habichuelas: 4 tazas de habichuelas rojas hervidas 7 tazas de agua ½ taza de apio picado 1 cebolla roja pequeña cortada en cuartilla 1 cubo de caldo de pollo 1 cucharadita de perejil picado 1 cucharadita de cilantro picado 1 cucharada de salsa de tomate 2 tomates Barceló cortados en [...]
Asopao Dominicano
Ingredientes del Asopao Dominicano 3 libras de arroz 2 litros de agua ½ kilo de salsa de tomate 2 libras de pollo 3 libras de carne de res 2 ½ libras de chuletas de cerdo 2 cucharadas de vinagre 3 cucharadas de sal molida 2 cucharadas de sazón liquido 3 dientes de ajo ½ taza [...]
Sancocho Dominicano
Ingredientes del Sancocho Dominicano: 1 pollo en piezas 6 chuletas de cerdo 1 libra de carne de res picada 1 libra de yuca 2 papas grandes peladas 3 o 4 plátanos 1 ñame 1 yautía ¼ de auyama 2 mazorcas de maíz 2 ½ cucharadas de aceite ½ cucharadita de azúcar Para sazonar: 1 ají [...]
Camarones en Salsa de Coco y Piñones
Ingredientes para los Camarones en Salsa de Coco y Piñones: 1 libra de camarones jumbo 2 cebollas grandes picaditas 1 pimiento rojo 1 pimiento amarillo 3 dientes de ajo majados 1 lata de petit pois ½ taza de piñones 1 limón persa 1 lata de leche evaporada 1 lata de leche de coco Sal y [...]
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